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Formosa Leafs

Dong Ding Oolong Tee

Dong Ding Oolong Tee

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Profil:

Dong Ding gehört zu den Taiwanischen Oolong Klassikern. Charakteristisch bei diesem Tee ist die stärkere Röstung, die dem Tee mehr Tiefe, Wärme und Struktur verleiht. Dadurch entstehen vollmundige Noten, die an geröstete Nüsse, Karamell und feines Holz erinnern.

Anbaugebiet:

Lugu, Landkreis Nantou, Taiwan

Höhe: 

600-750m

Oxidationsgrad: 

25-30%

Aufguss & Zubereitungsempfehlung:

  • Menge: ca. 6-7g auf 250 ml Wasser
  • Wassertemperatur: 90°C
  • Ziehzeit: 2–3 Minuten (mehrere Aufgüsse möglich)

Unser Dong Ding Oolong enthält keine Zusätze und ist nicht aromatisiert.

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